GRAND OPENING MIMIK.BAIK CAFE

 

UNESA JOURNALISM, SURABAYA – Jum’at (2/10/2020), Ahmad Fikri (Mahasiswa Manajemen Universitas Airlangga) dan Alfiarto Randi (Mahasiswa Sistem Informasi UPN Veteran Jatim) sukses mengadakan Grand Opening Café nya yang diberi nama “Mimik.Baik”. Café kekinian yang terletak di Jalan Gunung Anyar No. 41 Surabaya ini berkolaborasi dengan “bebakaran_sub” dan sukses mendatangkan banyak mahasiswa dan mahasiswi dari berbagai universitas. Dibalik kesuksesan ini ada tim yang membantu, mereka semua adalah teman-teman kedua founder “Mimik.Baik” antara lain, Ardi Maulana (editor dan digital marketing), Djohansyah Halim (sales dan marketing konseptor), dan Amin Madani (barista utama dan penasihat menu).

“ Filosofi nama “Mimik.Baik” itu timbul dari kreativitas kami berdua di mana banyak anak muda sekarang yang mimik jahat akhirnya kita bikin nama unik ini, “ Ungkap Ahmad Fikri (salah satu founder Mimik.Baik).

Ahmad Fikri juga menjelaskan bahwa menu di café Mimik.Baik ini sangat bervariasi dan harganya sangat terjangkau. Konsep café ini adalah tropikal café dan alasan memilih tempat ini karena harga sewa nya terjangkau dan target pasarnya adalah mahasiswa mahasiswi UPN Veteran Jatim.

Berkolaborasi dengan “bebakaran_sub” membuat acara ini semakin ramai, karena setiap pembelian minuman di Mimik.Baik, struk nya bisa ditukarkan dengan 2 tusuk bebakaran gratis. Ke dua nama bisnis para anak muda ini ternyata ada maknanya. Kalau “Mimik.Baik” itu karena banyak anak jaman sekarang yang mimik jahat, bebakaran sendiri punya arti di mana “be adalah bersama, ba itu sabar, kar-an diartikan sebagai bakar, jadi kalau digabung bebakaran adalah ‘bersama sabar mbakar’. Nah karena “Mimik.Baik” mau mengadakan grand opening, akhirnya calling kita dan minta disediakan 150 tusuk sate dalam 5 menu untuk free pembelian produk mereka. Dan ternyata di luar dugaan, grand opening nya sangat ramai. Disini saya menyediakan 8 menu, untuk pengunjung yang mau nambah atau nyobain menu lainnya seharga Rp 2000,-/tusuk bisa langsung order ke stand kita. Jumlah keseluruhan penjualan pada saat grand opening include pesanan Mimik.Baik adalah 321 tusuk. Dari sini bisa dilihat feedbacknya yaitu ada banyak orang yang sudah bisa mengenal rasa bebakaran saya, ” Ungkap Devrinco Dewanata (founder bebakaran_sub).

Bebakaran sendiri berdiri tanggal 20 Agustus 2019 karena Devrinco Dewanata yang hobby masak dan ingin mengembangkan bakatnya. “Sebenarnya saya itu sering masak masakan tradisional jadi tercetuslah ide dimana saya ingin mengkolaborasikan sate-sate di menu saya dengan bumbu rujak biar beda dengan bebakaran lainnya. Disini saya mengajak teman-teman untuk menjadi partner bebakaran_sub di setiap wilayah. Sejauh ini sudah ada 3 tempat, pusat nya di Rungkut, Asem Rowo dan Sidotopo. Saya ingin di setiap wilayah ada yang megang karena disini saya menerapkan free ongkir se area Surabaya.  Sistem nya kalau online kita pre-order (PO) 1 hari, kalau offline kita menggunakan viar dan berhenti sesuai traffic pengunjung. Kita juga melayani panggilan tapi ada minim ordernya yaitu 150 tusuk, kita siap datang dan bakarin ditempat  ” Ungkap Devrinco Dewanata (founder bebakaran_sub).

Pada acara grand opening yang digelar mulai pukul 18.00-22.00 WIB ini menyajikan live music sehingga ada daya tarik tersendiri bagi anak muda jaman sekarang, sambil menikmati produk “Mimik.Baik” dan “bebakaran_sub” mereka juga bisa menikmati lagu-lagu yang dibawakan oleh Royhan Advani dan Zharif Alifian. Kita simak komentar dari salah satu pengunjung “Mimik.Baik”.

 “Aku udah ada rencana kesini sih sebelumnya sama temen-temen kampus, kebetulan salah satu temen aku adalah tim “Mimik.Baik” dan ada hal lagi yang ngebuat kita pengen dateng kesini tuh karena menurut aku paket komplit banget dimana kalo diperibahasain jadi sekali dayung dua tiga pulau terlampaui artinya aku sama temen-temen dateng kesini meskipun cuma beli 1 produk minuman “Mimik.Baik” seharga Rp 12.000 – Rp 15.000 kita dapet free 2 tusuk bebakaran dan bisa menikmati suasana malam dengan lagu-lagu yang kekinian ala-ala anak muda banget gitu, pokoknya worth it parah deh! ” Ungkap Kezia mahasiswi hukum Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.

 “ Aku bersyukur karena cita-cita yang selama ini aku pengenin bisa jadi kenyataan. Terimakasih untuk semua orang yang sudah mendukung aku sehingga bisa seperti sekarang ini dan aku berharap keberadaan café ini bisa dimanfaatkan dengan baik misalnya untuk berdiskusi, berkolaborasi, dan melakukan hal-hal positif lainnya, jangan lupa main-main kesini ya guys! ” Ungkap Ahmad Fikri (salah satu founder Mimik.Baik).

Dok. Grand Opening “Mimik.Baik”

IKE ANGELINA HERDIANI OKTAVIA - 20041184069 - IKOM UNESA 2020A